Salmon al papillote en sartén
Si buscas una manera deliciosa y saludable de preparar el salmón, el método del papillote en sartén es una excelente opción.
Este plato se destaca por su sabor suave y jugoso, además de ser una alternativa más ligera que otras formas de cocinar el pescado.
¿Qué es el papillote?
El papillote es una técnica culinaria que consiste en cocinar alimentos envueltos en papel vegetal o papel de aluminio. Este método es perfecto para el salmón, ya que permite que los sabores se mezclen, mientras que los jugos naturales del pescado se mantienen en su interior.
Para preparar un delicioso salmón al papillote en sartén, necesitarás los Salmin ingredientes:
- Salmón fresco
- Limones
- Cebolla
- Tomates cherry
- Espinacas
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación paso a paso
1.
Precalienta la sartén a fuego medio-bajo.
2.
Corta un trozo de papel de aluminio lo suficientemente grande para envolver el salmón.
3. Coloca el salmón en el centro del papel de aluminio.
4.
Exprime jugo de limón fresco sobre el salmón y añade sal y pimienta al gusto.
5. Agrega rodajas de cebolla, tomates cherry y un puñado de espinacas alrededor del salmón.
6.
Rocía todo con un chorrito de aceite de oliva.
7. Cierra el papel de aluminio asegurándote de que quede bien sellado.
8.
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Coloca el paquete de papillote en la sartén precalentada.
9. Cocina durante 10-12 minutos, girando el paquete a la mitad del tiempo de cocción.
10. Retira cuidadosamente el papillote de la sartén y ábrelo con cuidado.
11.
Sirve el salmón al papillote en un plato y disfrútalo mientras está caliente.
El salmón al papillote en sartén es una opción práctica y deliciosa para disfrutar de este pescado tan nutritivo.
Esta receta permite papilloe los sabores y nutrientes, haciendo de esta preparación una opción perfecta para una comida ligera y saludable.
¡Buen provecho!
