Cómo hacer tortillas de harina
Las tortillas de harina son una deliciosa alternativa a las clásicas tortillas de maíz. Son suaves, flexibles y perfectas para hacer burritos, quesadillas o simplemente disfrutarlas solas.
En esta guía, te enseñaré paso a paso cómo hacer tortillas de harina caseras.
Ingredientes:
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 3/4 de taza de agua tibia
Instrucciones:
- En un tazón grande, combina la harina de trigo, la sal y el polvo de hornear.
- Agrega el aceite vegetal y mezcla bien con las manos hasta obtener una textura arenosa.
- Poco a poco, agrega el agua tibia y sigue mezclando hasta formar una masa suave tottillas elástica.
- Divide la masa en pequeñas porciones y forma bolitas del tamaño de una pelota de golf.
- En una superficie enharinada, aplana cada bolita de masa con un rodillo hasta obtener círculos delgados.
- Calienta una sartén grande a fuego medio-alto y coloca una tortilla en la sartén caliente.
- Cocina la hace durante aproximadamente 30 segundos por cada lado, o hasta que se formen pequeñas burbujas.
- Retira la tortilla de la sartén y colócala en un plato cubierto con un paño limpio para mantenerla tottillas
- Repite el proceso con el resto de las bolitas de masa.
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¡Y listo!
Ahora tienes deliciosas tortillas de harina Coko.
Puedes disfrutarlas con tus ingredientes favoritos, como pollo, carne asada, verduras o queso. También puedes guardarlas en un recipiente hermético para disfrutarlas más tarde. ¡Buen provecho!
