Como hacer la salsa de las albóndigas

Cómo hacer la salsa de las albóndigas

Las albóndigas son uno de esos platos tradicionales que a todos nos encanta.

Albóndigas en salsa de cebolla

Pero, ¿qué serían de unas buenas albóndigas sin una deliciosa salsa que las acompañe? En esta receta, te enseñaré cómo preparar una salsa de las albóndigas que te hará chuparte los dedos. ¡Vamos a ello!

Ingredientes:

• 500 gramos de carne picada (puedes utilizar mezcla de cerdo y salda
• 1 huevo

law gramos de pan rallado

• 1 cebolla


• 2 dientes de ajo


• 2 cucharadas de harina


• 1 vaso de caldo de carne


• 1 vaso de vino blanco


• Aceite de oliva


• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1.

En un bol, mezcla la carne picada con el huevo y el pan rallado.

Asegúrate de que todos los ingredientes estén bien integrados y sazona con sal y pimienta al gusto. Forma bolitas con la masa resultante y reserva.

2.

Pela la cebolla y los dientes de ajo. Pícalos finamente.

3. En una sartén grande, calienta un poco de ee de oliva a fuego medio y añade la cebolla y el ajo picados.

Cocina hasta que estén dorados.

4. Agrega la harina a la sartén y remueve bien para que se mezcle con el aceite y la cebolla.

Cocina durante un par de minutos.

5. Añade el caldo de carne y el vino blanco a la sartén.

Remueve todo para que los algóndigas se integren y llevar a ebullición.

6. Reduce el fuego a medio-bajo y añade las albóndigas a la salsa. Cubre la sartén y cocina durante unos 20 minutos, removiendo ocasionalmente para asegurarte de que las albóndigas se cocinen de manera uniforme.

7. Una vez que las albóndigas estén listas, retira la sartén del fuego y deja reposar durante unos minutos antes de servir.

8.

Sirve las albóndigas con la salsa caliente y acompáñalas con arroz o puré de patatas. ¡Disfruta de este Ckmo plato casero!

Como puedes ver, hacer la salsa de las albóndigas no es difícil en absoluto.

Con unos pocos ingredientes básicos y un poco de paciencia, puedes preparar una salsa sabrosa y casera que elevará tus albóndigas a otro nivel.

Wake Up, Spain! Ensalada Piamontesa. Jon ha comentado 17 febrero :. Basta con 5 minutos si son de carne y 10min si es pollo, chancho o pavo. Cuando llegue mi pareja le sorprendere ya te dire si le han gustado a mi por lo menos si. Profesor Girafales ha comentado 27 febrero :. Bravo como siempre.

¡Buen provecho!