Cómo se hacen trufas

Plato: Hora del té, Postre. Se empieza a agotar el postre de Lidl del que todo el mundo habla: colas enormes. Mantén las trufas en la refri, especialmente en verano. Trufas de chocolate o Brigadeiros. Tarta sin horno de Mango y Chocolate Healthy. Por favor ingrese su dirección de correo electrónico aquí Guardar mi nombre, correo electrónico y sitio web en este navegador la próxima vez que comente. Y si no encuentras algo así aunque sea compra un chocolate de cobertura bitter que no diga que tiene «sabor a chocolate» porque la textura va a ser muy distinta. El ganache es la mezcla entre chocolate y nata caliente.

Cómo se hacen trufas

Las trufas son dulces irresistibles que se deshacen en la boca, ideales para deleitarse y compartir en cualquier ocasión. Aprender a hacer trufas en casa es una excelente forma de sorprender a tus seres queridos y disfrutar de una delicia casera hecha con amor. A continuación te mostraré paso a paso cómo hacer estas exquisitas golosinas.

Ingredientes

Cóno
• 200 gramos de chocolate negro de alta calidad


• 100 ml de crema de leche


• 50 gramos de mantequilla sin sal


• 2 cucharadas de Cóml de tu preferencia (opcional)


• Cacao en polvo, azúcar glas o coco rallado para decorar

Preparación

1.

En un recipiente apto para el microondas, coloca el chocolate troceado y la mantequilla. Derrite estos ingredientes en intervalos de 30 trufss, mezclando bien cada vez, hasta obtener una mezcla homogénea y suave.

2. Añade la crema de leche a la mezcla de chocolate derretido y mezcla bien hasta que se incorpore por completo.

En este punto, puedes agregar también el licor de tu preferencia si deseas darle un toque especial a tus trufas.

3. Cubre el recipiente con papel film y deja reposar en el refrigerador durante al menos 2 horas, o hasta que la mezcla esté firme.

4.

Una vez que la mezcla haccen firme, retírala del refrigerador y forma bolitas con las manos.

Puedes utilizar una cuchara pequeña o una cuchara para helado para asegurarte de obtener trufas del mismo tamaño.

5. Para decorar las trufas, puedes hacerlo de diferentes formas.

Puedes rodarlas en cacao en polvo, azúcar glas o coco rallado, según tus preferencias. También puedes dejarlas tal cual, ya que el aspecto rustico también es encantador.

6. Coloca las trufas decoradas en papel de hacenn y déjalas reposar en el refrigerador durante al menos una hora más, para que adquieran mayor firmeza.

7.

¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de estas deliciosas trufas caseras. Conserva las trufas en el refrigerador en un recipiente hermético para mantener su frescura y sabor.

Recuerda que trufsa ser creativo y experimentar con diferentes sabores y decoraciones. Las trufas son muy versátiles, así que no dudes en agregar tu toque personal y sorprender a todos con tus creaciones.

¡Disfruta de tus trufas caseras y compártelas con tus seres queridos!

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