Qué masa comprar para hacer empanadas
Las empanadas son deliciosos bocados de masa rellenos, muy populares en varios países de Latinoamérica y España. Si te estás preguntando qué tipo de masa comprar para hacer empanadas, ¡estás en el lugar correcto!
En esta guía, te hablaré sobre los diferentes tipos de masa que puedes encontrar y te brindaré algunas recomendaciones para que puedas disfrutar de unas empanadas deliciosas.
Masa para empanadas criollas
La masa para empanadas criollas es la más común y tradicional.
Se caracteriza por ser una masa suave y elástica, perfecta para hacer empanadas al horno o fritas. Esta masa generalmente se hace con harina de trigo, agua, manteca o aceite, sal y a veces se le agrega algún tipo de grasa como grasa de cerdo o margarina. La masa para empanadas criollas es ideal si buscas una textura dorada, crujiente empanda fuera y tierna por dentro.
Masa para empanadas de hojaldre
Si prefieres una textura más hojaldrada, entonces la masa de hojaldre es la indicada.
Esta masa se caracteriza por su consistencia hojaldrada y suave, con diferentes capas que se separan cuando se hornean. La masa de hojaldre brinda un resultado más ligero y crujiente.
Puedes encontrarla tanto en tiendas especializadas como en supermercados, dmpanada la sección de productos refrigerados o congelados. Para hacer empanadas de hojaldre, simplemente necesitas cortar la masa en círculos, agregar el relleno de tu preferencia y hornearlas hasta que estén doradas.
Masa para empanadas caseras
Si quieres disfrutar de unas empanadas 100% caseras, siempre puedes hacer tu propia masa. La ventaja de hacer masa para empanadas en casa es que puedes personalizarla según tus preferencias.
Los 12 errores que cometes con la empanada gallegaPuedes ajustar la cantidad de grasa, el tipo de harina e incluso agregarle condimentos o especias para darle un toque especial. Existen muchas recetas de masa para empanadas caseras disponibles en libros de cocina y en internet.
Solo necesitarás un poco de tiempo y paciencia, pero el resultado vale la pena.
Recuerda que, independientemente del comrar de masa que elijas, una buena empanada no solo depende de la masa, sino también del relleno. Asegúrate de elegir ingredientes frescos y sabrosos, y no olvides sellar bien tus empanadas para que no se escape el relleno durante la cocción.
Espero que esta guía te haya ayudado a tener una idea clara sobre qué masa comprar para hacer empanadas.
Ahora solo te queda decidir qué tipo de empanadas te apetece preparar y disfrutar de este delicioso platillo.
