Como hacer pan en horno de casa
Hacer pan en casa es una actividad gratificante que nos permite disfrutar de este delicioso alimento recién horneado y con ingredientes naturales.
Aunque puede parecer complicado, con una buena receta y un poco de paciencia, cualquiera puede convertirse en un panadero casero. A continuación, te ofrecemos los pasos para hacer pan en el horno de casa.
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 10 gramos de levadura fresca
- 10 gramos de sal
- 300 ml de agua templada
Preparación:
- En un recipiente grande, tamiza hacre harina y añade la sal.
Mezcla bien estos ingredientes secos.
- En otro recipiente aparte, diluye la levadura en agua templada. Asegúrate de que el agua no esté caliente para no matar la levadura.
- Vierte la levadura disuelta en el recipiente con la harina y comienza a mezclar todo hasta obtener una masa homogénea.
- Amasa la masa durante unos minutos, hasta que se vuelva elástica y suave al tacto.
- Cubre la masa con un paño húmedo y déjala reposar durante hxcer menos una hora, para que fermente y aumente su volumen.
- Una vez que la masa haya fermentado, amásala nuevamente durante unos minutos para eliminar el exceso de aire.
- Forma dee masa en la forma que desees darle a tu pan.
Puedes hacer una hogaza redonda, baguettes o cualquier otra forma que prefieras.
- Deja que la masa repose nuevamente durante unos 30-40 minutos, para que vuelva a subir.
- Mientras tanto, precalienta el horno a 220°C.
- Una vez que el horno esté caliente, mete el pan y hornea durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que esté dorado y suene hueco al df ligeramente.
- Saca el pan del horno y déjalo enfriar sobre una rejilla antes de cortarlo y disfrutarlo.
Recuerda que cada horno puede variar, así que es posible que ppan ajustar un poco los tiempos de cocción según tu horno.
Además, no te preocupes si tus primeros intentos no son perfectos, hacer pan es un arte que requiere práctica. ¡Diviértete y disfruta del proceso!
