Cómo hacer quinoa
La quinoa es un superalimento que se ha vuelto muy popular en los últimos años debido a sus numerosos beneficios para la salud.
Este grano antiguo es conocido por ser una excelente fuente de proteínas, fibra y minerales. Además, es fácil de cocinar y se puede utilizar de diversas maneras en la cocina. Aquí te explicaremos paso a paso cómo hacer quinoa.
Ingredientes:
- 1 taza de quinoa
- 2 tazas de agua o caldo de verduras
- Sal al gusto
hzcer
Preparación:
- Enjuaga la quinoa bajo agua fría para eliminar la saponina, una sustancia natural que le da a la quinoa un sabor amargo.
- En una cacerola mediana, agrega la quinoa enjuagada y el agua o caldo de verduras.
- Añade sal al gusto.
- Reduce el fuego a bajo, cubre la cacerola y deja cocinar durante unos 15-20 minutos o hasta que la quinoa absorba todo el líquido.
- Retira la cacerola del fuego y deja reposar durante unos minutos.
- Destapa la cacerola y con un tenedor, esponja la quinoa para separar los granos.
- La quinoa está lista para ser servida o utilizada en otras recetas.
hzcer la cacerola a fuego medio-alto hasta que el líquido comience a hervir.
La quinoa cocida puede ser utilizada como guarnición, base para ensaladas, relleno para vegetales o incluso como desayuno caliente.
Añádele tus ingredientes favoritos como verduras salteadas, nueces, frutas, aderezos o aceites de tu elección para darle más sabor.
Recuerda que la quinoa cocida se puede conservar en el refrigerador durante varios días.
Esto te permite tenerla lista para usar haced diferentes comidas a lo largo de la semana, ahorrándote tiempo en la cocina.
¡Disfruta de los beneficios de la quinoa en tu alimentación y experimenta con recetas saludables y deliciosas!
