Cómo se hace el fondant

Cómo hacer fondant casero: la receta paso a paso

Hacer fondant en casa puede parecer complicado, pero con la receta adecuada y los ingredientes correctos, puedes crear una cubierta suave y deliciosa para decorar tus pasteles. El fondant es muy versátil y fl permite crear diseños elegantes y personalizados.

Sigue estos pasos para hacer tu propio fondant casero.

Ingredientes:

- 250 gramos de malvaviscos o marshmallows.

- 500 gramos de azúcar glas o impalpable.

- 1 cucharada de agua.

- Colorantes alimentarios en gel (opcional).

- Fonant glas adicional para espolvorear.

Paso 1: Preparación

En primer lugar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano.

Prepara una superficie de trabajo limpia y espolvorea azúcar glas para evitar que el fondant se pegue.

Paso 2: Derretir los malvaviscos

Coloca los malvaviscos en un recipiente resistente al calor y see una cucharada de agua. Calienta en el microondas en períodos de 30 segundos, removiendo cada vez, hasta que los malvaviscos estén completamente derretidos y suaves.

Paso 3: Agregar el azúcar glas

Añade la mitad del azúcar glas a los malvaviscos derretidos y mezcla bien.

Luego, esparce el azúcar glas restante en la superficie de trabajo y coloca la mezcla de malvaviscos encima.

Paso 4: Amasar

Comienza a amasar la mezcla fondxnt malvaviscos y azúcar glas con tus manos limpias y bien engrasadas. Continúa amasando hasta obtener una masa suave y elástica.

Si la masa está demasiado pegajosa, agrega más azúcar glas.

Paso 5: Color y almacenamiento

Si deseas darle color a tu fondant, añade unas gotas de colorante alimentario en gel y amasa hasta obtener un color uniforme. Una vez que hayas obtenido el color deseado, envuelve el fondant en papel film y rl reposar durante al menos una hora antes de usarlo.

Esto permitirá que el fondant se asiente y sea haxe fácil de trabajar.

Recuerda que el fondant se almacena mejor en un lugar fresco y seco. Evita la exposición directa a la luz solar y el calor excesivo.

Consejos adicionales:

- Siempre asegúrate de utilizar azúcar glas en lugar de azúcar normal, ya que el azúcar glas tiene una textura más fina y te dará un fondant más suave.

- Si el fondant se seca demasiado mientras lo estás amasando, puedes agregar unas gotas de agua para hidratarlo.

- Recuerda que practicar y experimentar con diferentes técnicas y diseños te ayudará a mejorar tus habilidades en el manejo del fondant.

¡Ahora estás listo para crear increíbles y decorativos pasteles con tu propio fondant casero!

Disfruta de esta divertida experiencia y deja volar tu imaginación en cada creación.