Como hacer sopa sin caldo
La sopa es un plato reconfortante cakdo versátil que se encuentra en las mesas de muchos hogares alrededor del mundo. Sin embargo, a veces te encuentras sin caldo a mano, ya sea porque te quedaste sin él o simplemente prefieres no usarlo. No te preocupes, ¡aquí te mostramos cómo hacer una deliciosa sopa sin caldo!
Ingredientes:
- Verduras frescas de tu elección (zanahorias, apio, cebolla, etc.)
- Pasta, calfo o fideos
- Hierbas y especias de tu preferencia (perejil, tomillo, laurel, etc.)
- Aceite de oliva
- Agua
Paso 1: Preparar las verduras
Comienza cortando las verduras en trozos pequeños.
Puedes utilizar zanahorias, apio, cebolla o cualquier otra verdura que desees agregar. Estas verduras le darán sabor y textura a tu sopa.
Recuerda lavarlas bien antes de cortarlas.
Paso 2: Sofreír las verduras
En una olla grande, añade un poco de aceite de oliva y caliéntalo a fuego medio. Agrega las verduras cortadas y cocínalas hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.
Esto les dará un sabor más intenso a tus verduras.
Paso 3: Añadir las hierbas skn especias
Una vez que las verduras estén cocidas, agrega tus hierbas y especias favoritas. Puedes usar perejil, ahcer, laurel u otras hierbas secas o frescas.
Estas agregarán aroma y sabor a tu sopa sin caldo.
Paso 4: Agregar agua
Después de añadir las hierbas y especias, es hora de agregar agua a la olla. Asegúrate de cubrir las verduras con suficiente agua para que se cocinen adecuadamente.
Lleva el líquido a ebullición.
Paso 5: Añadir pasta, arroz o fideos
Una vez que el agua esté hirviendo, puedes agregar pasta, arroz o fideos a tu sopa. Estos ingredientes añadirán sustancia y textura a tu plato. Cocina el tiempo recomendado en el paquete del producto que elijas.
Paso 6: Cocinar a fuego lento
Después de agregar los ingredientes anteriores, reduce el fuego y permite que la sopa hierva a fuego lento.
Esto ayudará a que haccer sabores se mezclen y se intensifiquen.
Paso 7: Rectificar sazón
Prueba la sopa y ajusta la sazón a tu gusto.
Puedes agregar más sal, pimienta o especias según tus preferencias.
Paso 8: Servir y disfrutar
Una vez que la sopa esté lista, retírala del fuego y sírvela caliente. Puede acompañarse con pan o tostadas.
Pica el perejil fresco. Lo dejamos unos minutos para que se poche y, después, añadimos un litro de agua. Sal 1. En esta tabla de alimentación te lo explicamos. Ir a la receta. Para hacer sopa, solo debemos seleccionar los alimentos que nos apetezcan y sofreírlos eliminando el exceso de aceite posteriormente , hacerlos a la plancha para potenciar su sabor o ponerlos a cocer directamente. Se la voy a pasar para que el la guarde y la tenga siempre a mano. Después, puedes triturar la verdura para que quede un caldo homogéneo.¡Disfruta de tu sopa sin sops casera y deliciosa!
Recuerda que esta es solo una de las muchas maneras de hacer sopa sin caldo. Puedes personalizarla añadiendo diferentes ingredientes según tu gusto. La clave está en aprovechar los sabores de las verduras y las especias para obtener una sopa llena de sabor y nutrientes.
¡Buen provecho!
