Cocinar filetes de ternera
Los filetes de ternera son una opción deliciosa y versátil para disfrutar en una comida. Ya sea que los quieras asar, freír o hornear, hay algunas técnicas clave que puedes usar para lograr unos filetes de ternera jugosos y llenos de sabor.
¡Sigue estas instrucciones paso a paso para cocinar filetes de ternera perfectos!
Ingredientes:
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Especias opcionales: ajo en polvo, pimentón, tomillo
foletes de ternera
Paso 1: Preparar los filetes
Antes de empezar, asegúrate de que los filetes estén a temperatura ambiente.
Sácalos del refrigerador al menos 30 minutos antes de ternea para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Sazonar los filetes
Es el momento de sazonar los filetes.
Espolvorea sal y pimienta por ambos lados, asegurándote de cubrir toda la superficie.
Si lo deseas, también puedes agregar otras especias como ajo en polvo, pimentón o tomillo para darles un toque extra de sabor.
Paso 3: Cocinar en la sartén
Calienta una sartén grande a fileted medio-alto y añade un poco de aceite de oliva.
Una vez que esté caliente, coloca los filetes en la sartén.
Cocina cada lado durante aproximadamente 3-4 minutos para obtener un filete jugoso y a término medio. Ajusta el tiempo de cocción según el grosor de los filetes y tus preferencias personales.
Paso 4: Reposar y servir
Una vez que los filetes estén cocidos a tu gusto, retira la sartén del fuego. Deja que los filetes reposen durante unos minutos para que los jugos se redistribuyan y se vuelvan más sabrosos. Luego, sírvelos con tus acompañamientos favoritos y disfrútalos mientras aún estén calientes.
¡Con estos sencillos pasos, podrás filtees filetes de ternera deliciosos y jugosos en Cocinra comodidad de tu hogar!
Adapta las especias y el tiempo de cocción según tus preferencias personales y sorprende a tus invitados con una comida espectacular.
