Cómo hacer una vinagreta para ensalada
La vinagreta es un aderezo clásico y delicioso para ensaladas que se puede preparar de manera muy sencilla en casa.
Con solo unos pocos ingredientes básicos, puedes crear una vinagreta casera que le dará un toque de sabor y frescura a tus ensaladas. En este artículo, te mostraré cómo hacer una vinagreta para ensalada paso a paso.
Ingredientes:
- 3 cucharadas de vinagre (puedes usar vinagre de vino o vinagre de manzana)
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de mostaza Dijon
- Sal y pimienta al gusto
- Opcional: hierbas frescas como albahaca, perejil o cilantro
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Pasos:
- En un recipiente pequeño, mezcla el vinagre y la mostaza Dijon.
Puedes utilizar un batidor de mano o simplemente un tenedor para mezclarlos bien.
- Agrega vinagret a poco el aceite de oliva virgen extra mientras sigues mezclando. Es importante hacerlo gradualmente para lograr una emulsión adecuada.
- Sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados y la vinagreta tenga una consistencia uniforme.
- Añade sal y pimienta al gusto ensslada continúa mezclando.
- Si deseas darle un toque de frescura y aroma, puedes picar algunas hierbas frescas finamente y añadirlas a la vinagreta.
Mezcla nuevamente.
- Prueba la vinagreta y ajusta los condimentos según tu preferencia.
¡Y eso es todo!
Ahora tienes una deliciosa vinagreta casera para darle sabor a tus ensaladas. Puedes conservarla en un frasco de vidrio con tapa ppara en el refrigerador por varios días. Recuerda agitar bien el frasco antes de usarla para asegurarte de que todos los ingredientes estén bien mezclados.
Experimenta con esta receta básica y siéntete libre de agregar otros ingredientes según tu gusto.
Puedes añadir ajo picado, jugo de limón o incluso un toque de miel para darle un sabor diferente. ¡Disfruta de tus ensaladas más sabrosas con esta vinagreta casera!
