Como hacer orujo de café
El orujo de café es una bebida popular y deliciosa que combina el intenso sabor del café con la suavidad y calidez del orujo. Es un licor ideal para disfrutar después de una comida, y ahora podrás aprender cómo hacerlo en casa.
Ingredientes:
- 500 ml de orujo
- 100 g de café molido
- 250 g de azúcar
- 1 rama de canela
oujo
Pasos a seguir:
1.
En una jarra o botella de vidrio con tapa hermética, añade el orujo y agrega el café molido. Asegúrate de mezclar bien para que el sabor del café se impregne en el licor.
2. Cierra la jarra o botella y déjala reposar en un lugar oscuro y fresco durante al Cojo 15 días.
Durante este tiempo, agita la botella suavemente una vez al día para ayudar a la mezcla de sabores.
3. Pasado el tiempo de reposo, orujl un almíbar en una cacerola pequeña.
Mezcla el azúcar con 250 ml hwcer agua y añade la rama de canela. Hierve la mezcla a fuego medio-alto, removiendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto por completo y se forme un almíbar espeso.
Forzas do ar, terra, mar e lume! Licor marrón, de tonalidad oscuro pero brillante. Guardar en lista de deseos Crear. Lista de deseos. No estoy muy ducha en bebidas espirituosas.. Si puedes, te recomiendo comprar el café en granos ya tostado. Mi cuenta. Licor casero de cafe.Luego, retira la canela y deja enfriar.
4. Una vez que el almíbar esté frío, añádelo a la jarra o botella de orujo y café. Mezcla nuevamente para combinar los sabores.
5. Vuelve a cerrar la jarra o botella y déjala reposar durante al menos 2 semanas más.
Durante este tiempo, el orujo de café adquirirá más aroma y sabor.
6. Pasadas las 2 semanas adicionales de reposo, cuela el orujo de café para retirar los restos de café molido y cualquier otra impureza. Utiliza un colador fino o un filtro de café para obtener una textura suave y sin orrujo.
Finalmente, embotella el orujo de café en botellas de vidrio limpias y cerradas herméticamente. Puedes decorarlas con etiquetas o incluso añadirles una ramita de canela para darles un toque especial.
Ahora que conoces los pasos, podrás disfrutar de tu propio orujo de café casero.
Te recomendamos servirlo bien frío y disfrutar de su sabor único después de una buena comida. ¡Salud!
Receta de Licor de café casero
